Един от най-ценните сортове сред любителите на пчелните продукти е горският мед. Голямо разнообразие от медоносни растения ви позволява да получите продукт с уникален вкус и лечебни качества.
Какво е горски мед
Дори в древни времена хората са използвали мед, събиран от диви пчели в гората. Тогава започва да се развива пчеларството, когато тези полезни насекоми започват да се отглеждат в хралупите на дърветата. Медът, получен по този начин, започва да се нарича цвекло. Уникален е с това, че човешката намеса в дейността на пчелата в случая е напълно изключена. Днес в страната има само няколко пчелини. Най-често кошерите просто се поставят за цялото лято в гората, като се отстраняват след края на сезона. Медът, събран от билки, се различава значително от обикновения мед в много отношения. Има особен уникален аромат и широка гама от цветове - от светло златисто до тъмно кафяво. Малините, глогът, огнената трева, диви ягоди, детелина, липа, планинска пепел, череша и други полезни растения придават на горския мед уникални лечебни свойства, които все още не са напълно проучени. Нищо чудно, че се нарича елитен.
Състав
Поради разнообразието от медоносни растения, участващи в създаването на този продукт, той включва цяла витаминна група: A, E, P, B1, B2, C, K. Освен това има солиден микроелемент база. Структурата на меда съдържа фосфор, каротин, които осигуряват способността на организма да се справя с различни заболявания. Лесно смилаемите фруктоза и захароза, присъстващи в него, дават много сила за борба с тях. Горският мед съдържа повече от сто активни съединения.
Полезни свойства
Обхватът от терапевтични действия на този продукт е доста широк и се дължи на богатия му състав. Медът от горски билки има лечебни свойства. Той е в състояние да има антибактериално, противовъзпалително и дори аналгетично действие. Ежедневната употреба на такъв продукт помага за повишаване на хемоглобина, прочистване на тялото от токсини, укрепване на имунитета, ускоряване на заздравяването на рани, подобряване на функционирането на черния дроб и жлъчния мехур, в допълнение, сърдечният мускул се подхранва и се наблюдава положителен ефект върху всички системи.
По своя състав горският мед е много подобен на кръвната плазма, така че се усвоява почти напълно, а всички минерали и витамини влизат в тялото. Чрез нормализиране на метаболитните процеси и възстановяване на хормоналните нива, този продукт помага за намаляване на наднорменото тегло. Съществен показател за качеството му е екологичната чистота - мед,събрани далеч от цивилизацията, не съдържа вредни компоненти и различни примеси. Това е най-ценното качество от всички съществуващи разновидности.
Употреба в традиционната медицина
Дори земските лекари предписвали горски мед на своите пациенти за различни заболявания. Полезните свойства на този продукт го даряват с изключителни лечебни способности:
- Помага при ревматизъм, ставни заболявания, остеохондроза.
- Това е превантивно и лечебно средство срещу атеросклерозата.
- Наличието на хормона естрадиол в меда помага да се избегнат нарушения в гениталната област (както мъже, така и жени).
- Високата противовъзпалителна активност прави този продукт незаменим при лечението на настинки.
- Има пагубен ефект върху патогенните бактерии. В същото време, последните не са пристрастени към горския мед, така че продуктът може да се използва постоянно.
- Нормализира състава на кръвта, укрепва стените на кръвоносните съдове. При редовна употреба на този сорт паметта, вниманието и ефективността се увеличават.
- Горският мед, чиито полезни свойства и противопоказания са били известни още на нашите предци, също е биологичен стимулант. Има способността да забавя процеса на стареене на човешкото тяло, удължавайки младостта.
- Противотуморната активност на продукта прави възможно използването му при лечението и профилактиката на рак.
Сладко лекарство за деца
Горският мед е не по-малко ефективно средство за защитапериод на огнища на грип и други вирусни заболявания, отколкото всеки друг. Особено актуално е за децата – все пак няма по-вкусно и по-сладко лекарство. При настинка е много полезна витаминна смес, приготвена по следния начин: смесете добре една чаена лъжичка мед, лимонов сок, нарязани орехи и ситно нарязани сушени плодове и дайте малко половин час преди хранене. Ефективно средство за кашлица е черната ряпа. Неговият сок, смесен с горски мед, засилва ефекта на последния. Това води до много бързо спиране на припадъците.
Капки, направени от сок от лук, към който се добавя горски мед, са полезни при настинка. Полезните свойства и противопоказанията на тези продукти са известни на всички от детството. Лечението на хрема с тяхна помощ е начин на стара баба. За приготвянето му се вземат 3 супени лъжици сок от лук, разреден с вода в съотношение 1:2, на една чаена лъжичка мед.
Външна употреба
Козметичните процедури с горски мед са класифицирани като елитни и са доста скъпи. Но използването му у дома е не по-малко ефективно, така че не трябва да си доставяте такова удоволствие. Най-често за козметични цели горският мед се използва като маска за лице. Полезни свойства, снимки на продукти и някои рецепти за лечение с него можете да намерите в тази статия. Но в грижата за кожата медът също е незаменим. Приготвена от него маска се нанася върху почистено лице и се оставя за двадесет минути. Кожата придобива кадифена, мекота, подобрява своятацвят.
Компресите от мед имат лечебен ефект при болки в ставите и мускулите.
Противопоказания
Въпреки огромния набор от полезни ефекти, които има горският мед, при употребата му трябва да се вземат предвид неговите лечебни свойства и противопоказания. Така че, за хора, страдащи от диабет, наднормено тегло и индивидуална непоносимост към пчелни продукти, не се препоръчва да го приемат.
