Какво е комбуча? На първо място, това е един вид симбиоза на дрожди и така наречените оцетнокисели бактерии. Той дължи името си на чая, тъй като именно тази течност се използва като хранителна среда. В момента експертите идентифицират различни лечебни свойства на комбуча. Нека разгледаме този въпрос по-подробно.
Лечебни свойства на комбуча
В продължение на хиляди години хората използват това лекарство. Определено
това не е случайно. Невъзможно е да се изброят всички лечебни свойства на комбуча, ще разгледаме само някои от тях. Благодарение на специалния състав, който съдържа около девет различни киселини, както и алкохол, пигменти, ензими, липиди, медузи (естествен антибиотик) и кофеин, този продукт, според експерти, има антибактериално и противовъзпалително действие, способен да възстанови напълно чревната микрофлора, насърчаванормализиране на кръвното налягане. Разбира се, лечебните свойства на комбуча не се ограничават до това. Така че помага при лечението на заболявания като:
- дизентерия;
- очни заболявания;
- главоболие;
- невралгия;
- разширени вени;
- нарушения на храносмилането (включително дисбактериоза, гастрит, запек и др.);
- алергия;
- пърхот.
В допълнение, съществуващите терапевтични свойства на Kombucha също намериха свои собствени
приложение в козметологията. По-специално, учените са доказали, че това лекарство перфектно се бори с кожни заболявания, лекува различни видове обриви, както и акне. В допълнение към всички горепосочени положителни характеристики, продуктът има много приятен вкус, освежаващ и тонизиращ тялото. Разбира се, много е важно правилно да "отглеждате" комбуча, чиито лечебни свойства ще работят чудесно.
Грижи
Всъщност приготвянето на комбуча е доста просто. За да направите това, имате нужда от специална закваска под формата на палачинка (можете да попитате приятелите си). Трябва да се постави на дъното на трилитров буркан. След това можете да започнете да правите чай (1 литър вода + 5 пълни супени лъжици кристална захар + 2 чаени лъжички обикновени чаени листа). След като чаят изстине напълно, трябва внимателно да се изсипе в буркан с закваска. По-добре е да затворите гърлото на съда с тънък слой марля, но в никакъв случай с найлонов капак. След 4-10 дни напитката е почти готова за пиене. Трябва внимателно да се вземезакваска и изсипете цялата течност в отделен съд. Напитката, от своя страна, вече в затворен буркан трябва
все още стои около два дни. Едва сега продуктът е напълно готов за употреба.
Противопоказания
Всъщност този инструмент няма почти никакви отрицателни свойства. Въпреки това експертите все още предупреждават за някои фактори. На първо място, продуктът не трябва да се използва от хора с диабет. Можете да пиете напитка комбуча по всяко време на годината, но е особено добра през лятото. Въпреки това, трябва да запомните, че полезните свойства са добри в умерени количества и не се увличайте. Бъдете здрави!
