Почти всеки поне веднъж е изпитвал неприятните последици от пиенето на алкохол. Класическите прояви са лошо храносмилане, подуто и зачервено лице, сънливост, летаргия, повишено газообразуване. Особено си струва да се обърне внимание на червените петна след алкохол. Смята се, че те вече не са признак за класическа проява на алкохолно отравяне, а за алергия. В този случай е необходимо да се разберат причините за това явление и, ако е необходимо, да се започне лечение. В тази статия ще се опитаме да разберем проблема възможно най-подробно.
Алкохолна алергия
Причината за появата на всяка алергия е неизправност на имунната система на човешкото тяло. Проявява се по различни начини. Червените петна след алкохол са един от факторите. В повечето случаи повредата възниква вситуации, когато безвредно вещество се счита за вредно от организма. За да се бори с него, човешката имунна система произвежда антитела. Когато влязат в контакт с чуждо вещество, те отделят мощни химически съединения. Излишъкът от последното просто се счита за основен алергичен симптом. В този случай това са червени петна по тялото след алкохол.
В същото време си струва да се признае, че в чиста форма алергията към пиенето на алкохол е изключително рядка. И истинските му причини все още не са надеждно определени.
Функции
За да разберете природата на червените петна по тялото след алкохола, трябва да разберете как алкохолът взаимодейства с човешкото тяло. Имайте предвид, че самият човешки организъм произвежда алкохол в малки количества непрекъснато. Като правило, средното съдържание в кръвта е от 0,01 до 0,03 mg. Поради тази причина самото съществуване на такава алергия изглежда странно за много изследователи.
При хора с подобен проблем само 1 ml чист алкохол може да предизвика алергична реакция, което е еквивалент на глътка бира или 10 ml вино. Освен това последствията могат да бъдат много опасни, дори фатални. Ситуацията се усложнява допълнително от факта, че предварителните алергични тестове за алкохол при много хора могат да се окажат отрицателни. Те обаче са положителни за продуктите на разпадането на етанола. Това са оцетна киселина и ацеталдехид.
Още по-често алергична реакция, чиято проява са червени петна след алкохол, се причинява от различни компоненти, включени всъстав на алкохолни напитки. Например, това могат да бъдат различни добавки - избистрители, овкусители, консерванти, сгъстители. Или може би самата суровина, от която е направена напитката. Тези продукти допринасят за развитието на алергии у човек, дори ако той не е чувствителен към чист алкохол.
Освен това съществува концепцията за придобита алергия към самия алкохол или към някоя от неговите съставки. Може да се случи по всяко време от живота.
Симптоми
При този тип алергия дори малки количества алкохол могат да причинят симптоми. И няма значение дали тялото реагира на самия алкохол или на веществата, които го изграждат. Симптомите могат да бъдат различни – червени петна след пиене на алкохол – едни от най-безобидните. Възможен анафилактичен шок. В такава ситуация животът на пациента е в опасност.
Класическите симптоми на тази алергия, в допълнение към червените петна, са:
- сърбеж в носа, устните и кожата на лицето;
- повишено сълзене, конюнктивит, характерен за това състояние;
- подуване на гърлото, лицето и други части на тялото;
- дрезгава кашлица, запушен нос, затруднено дишане;
- екзема, тежък кожен обрив;
- стомашни спазми и болки, повръщане, гадене, диария;
- загуба на съзнание, виене на свят.
В някои случаи алкохолът кара пациентите с класическа уртикария да се чувстват по-зле. Вярно е, че обривите, които причиняват физически контакт с дразнител, са изключително редки. Рядко. Ако човек страда от бронхиална астма, тогава алкохолът може да причини различни усложнения при него. Това ще бъде задух до бронхиална обструкция, силна и неспирна кашлица. Алкохолът също влошава симптомите на хранителна алергия. В този случай всичко може да завърши и с анафилактичен шок.
Познати са ситуации, когато силният алкохол предизвиква силна алергична реакция към храни, които пациентът може да яде преди това без никакви последствия, а след това това започва да води до сериозни проблеми. Това се обяснява с факта, че алкохолът повишава способността на храносмилателната система да абсорбира хранителните вещества, които влизат в човешкото тяло. Класически пример е алергията към пилешко месо или месо от други птици, което е доста често срещано явление. Освен това може да се прояви само в случаите, когато човек хапва, докато пие.
Ако вие или някой, когото познавате, имате един или повече от тези симптоми след употреба на алкохол, трябва незабавно да се консултирате с лекар за съвет и последващи грижи. Ако пренебрегнете симптомите, това може да доведе до тъжни последици. Най-вероятно алергичната реакция към дразнителя ще се засили, ще стане все по-трудно да се издържат на симптомите, докато не настъпи фатален изход. В този случай фактът, че червените петна се появяват след пиене на алкохол, е един от първите симптоми, след появата на който трябва сериозно да се притеснявате.
Непоносимост или алергия към алкохол
Разграничаване между алергии и непоносимосталкохол. Това също е доста често срещано явление, което може да се прояви в различни неприятни усещания. Включително стомашни спазми, червени петна по лицето след алкохол, гадене, главоболие, повръщане, сърцебиене.
Разликата между тези състояния се състои във факта, че при алергии човешката имунна система реагира или на самия алкохол, или на веществото, което е част от определена напитка. Но с непоносимост към етилов алкохол, храносмилателната система просто не е в състояние да се справи с него, което води до подобни последствия.
Това се случва, ако човешкото тяло не произвежда специален ензим, който помага за усвояването на определени вещества и тяхното разграждане. Например, това явление често се среща при жителите на азиатските страни. Генът, който е отговорен за превръщането на алкохола в ацеталдехид, а след това и в оцетна киселина, не работи добре за тях. Поради това ацеталдехидът в тялото става толкова много, че се появяват всички горепосочени симптоми.
Непоносимост към други вещества, свързани с алкохола
Освен непоносимост към етилов алкохол, човешкото тяло може да реагира лошо и на други вещества, които се намират в тялото му заедно с алкохолните напитки.
Например, възникват проблеми с хистамина. Това е химикал, който се произвежда от самия човешки организъм. Но в същото време се намира в някои напитки и храни, особено ферментирали. Много хистамин се съдържа в киселото зеле, пушено месо, сирене, бира и вино. За неговияВ резултат на това разпадане нашето тяло обикновено произвежда друго вещество, известно като диаминоксидаза. Но ако се окаже, че не може да се произведе точното количество, хистаминът започва да се натрупва, което води до подобни алергични симптоми – червени петна по лицето след алкохол, запушен нос, диария, коремна болка..
Може да се появи и непоносимост към сулфити. Тези съединения често завършват в бира или вино. Те действат като консервант или ограничават ферментацията. В хранително-вкусовата промишленост най-често се срещат калиев пиросулфит и калиев хидросулфит. В състава на храните и напитките те са обозначени съответно E224 и E228. Серният диоксид също може да причини алергични реакции. Той е особено богат във виното.
В някои случаи болката, която съпътства консумацията на алкохол, води до развитие на рак. За щастие това се случва рядко. По правило в този случай диагнозата е лимфом на Ходжкин или лимфогрануломатоза. Опасността от такова заболяване се крие във факта, че увеличените лимфни възли при болестта на Ходжкин не болят. Човек започва да изпитва дискомфорт само след пиене на алкохол. Точната причина за това все още не е установена.
Диагностика
Ако имате червени петна по тялото след алкохол или други симптоми, описани в статията, определено трябва да се консултирате с лекар за съвет. В зависимост от конкретните признаци и прояви на заболяването, лекарят ще Ви насочиалерголог, който ще открие точните причини за това състояние.
Най-вероятно на срещата ще трябва да отговорите какъв вид алкохолни напитки причиняват симптомите, които ви притесняват, как се проявяват, колко отдавна са се появили тези проблеми. Също така, запомнете предварително, ако имате роднини, страдащи от подобна алергия, какви други заболявания имате.
Ако Вашият лекар подозира, че сте алергични към алкохол, той ще Ви предложи да се изследвате. Най-разпространеният вид в съвременната диагностика е кожният тест. В същото време малко количество от алергена се нанася върху надрасканата или убодена кожа със специален медицински инструмент. Ако това е дразнителят, тогава реакцията ще бъде очевидна. Използва се и кръвен тест за антитела и антигени, които съдържа.
Ако не е възможно да се установи дразнител по този начин, в някои случаи лекарят може да предложи на пациента да изпие малко количество алкохол, което би трябвало да предизвика негативна реакция. В този случай лекарят трябва внимателно да следи реакцията на тялото на пациента.
Вино
Когато човек е покрит с червени петна след алкохол, често причината може да се крие във вина. Червеното вино се счита за най-алергенното. Често негативна реакция се провокира от една от съставките, които влизат в състава му или суровините, които са използвани за направата му. Например, определен сорт грозде. Фактът, че след алкохола има червени петна по лицето, може да е виновен и неетил.компоненти на тази напитка. Например, странични продукти от ферментацията, които превръщат обикновения гроздов сок във вино. Трябва също така внимателно да обмислите добавките, които придават на алкохола необходимия вкус, текстура и аромат. В някои случаи дори мухълът, който се появява върху тапата на бутилка вино, причинява алергична реакция.
Нека анализираме всяка една от причините за червени петна след алкохол по-подробно. Гроздето, от което се прави вино, като суровина често действа като мощен алерген. В допълнение към веществата, които съдържа, болестта може да бъде провокирана от обработката на плодовете преди бране. В съвременните условия за това често се използва серен диоксид. Алергиите се причиняват и от гъбични заболявания, от които често страдат растенията.
Най-страшният страничен продукт от ферментацията на гроздов сок е хистаминът. Съдържанието му във виното може да бъде различно, като варира значително в зависимост от сорта и вида напитка. Червеното вино има повече хистамин от бялото вино и концентрацията му е по-висока в шираз, отколкото в каберне.
Около една трета от пациентите с алкохолна алергия се оплакват, че се разболяват след прием на малки дози алкохол. В случая са виновни консервантите. Основната причина за появата на червени петна след алкохол е натриевият пиросулфат. Той е един от най-древните консерванти. В това си качество той е бил използван от древните римляни. След пиене на напитки, които го имат в състава си, състоянието на болните от астма се влошава. Може да имат гърч. Натриевият пиросулфат е особено богат в бялото и варелгрешка. Напоследък в продажба се появяват все повече вина с намалено съдържание на натриев пиросулфат в състава си. Въпреки че пациентите с висока чувствителност към серни съединения все още не се препоръчват да ги използват.
За да се увеличи срокът на годност на виното, към него могат да се добавят други серни съединения. Те също могат да доведат до астматичен пристъп, а при хора, чувствителни към определени вещества, да причинят анафилактичен шок. Усложнява дишането при астма натриев бензоат, известен като E211. Може също да стане фактор, който провокира копривна треска.
От хранителни оцветители, страдащите от алергии трябва да се пазят от тартразин. Това вещество е обозначено като E102. Обикновено се добавя към виното, за да му придаде характерен златист оттенък. Това вещество е силно алергично и може да предизвика астматичен пристъп и кожни обриви.
Алергичните реакции след евтино шампанско могат да бъдат причинени от подсладители, които се добавят към него, за да маскират недостатъците на пенливата напитка. И накрая, протеините може да са причината за появата на червени петна по тялото след алкохол. Те са необходими на производителите, за да променят прозрачността на напитката. Протеините сами по себе си могат да причинят алергии. Все още не е известно дали са в състояние да предизвикат негативна реакция, след като са били използвани като осветител.
Бира
Бирата е на второ място след алергията към вино. Тази напитка съдържа и голямо разнообразие от вещества, които могат да провокират един или друг характерен симптом.
Заферментация на евтини бири с помощта на ензими, използват се ориз, царевица, картофи, както и разнообразие от малцове – пшеница, ечемик, царевица, ръж. Алергиите се провокират от протеинови съединения, които присъстват в тези вещества. Възприемчивите пациенти също са изложени на риск от популярната напоследък бира без глутен, която се вари със сорго. Предизвиква алергии при индивидуална непоносимост към тази зърнена култура. Освен това, само в случай на индивидуална непоносимост, хмелът е опасен.
Съдържанието на бирена мая в готовия продукт е доста ниско, но достатъчно, за да предизвика алергия.
Хистамина в бирата е много по-малко, отколкото в червеното вино. Но дори и това малко количество от този химикал може да причини проблеми. Алергиите се случват и с вкусове и аромати. Те включват портокалова кора, кориандър, ягодоплодни и плодови екстракти. При производството на напитката те са почти напълно обработени, но остатъчните следи могат да причинят отделни симптоми. Например червени петна след пиене на алкохол.
Бирата, както и виното, има консерванти. Това са калциеви и калиеви бензоати, сулфити. В наливната бира има повече консерванти, отколкото в бутилираната бира. И накрая, осветителите представляват опасност. В този случай, танини и танинова киселина. Опасни са при наличие на индивидуална непоносимост.
силен алкохол
Има мнение, че водката е алкохол, който е най-малко вероятно да причини алергии. Това е вярно само ако кажемза висококачествена водка. Тогава основната му съставка е етилов алкохол, разреден с вода. Няма други компоненти, които могат да представляват опасност.
Вероятни алергени се намират в растителните материали, но те обикновено се отстраняват по време на етапа на пречистване на продукта.
Но ако водката е евтина или ароматизирана, тогава трябва да се страхувате от алергии. Провокиращите фактори в този случай са избистрители, овкусители, сивушни масла и други примеси.
Конякът е друг твърд алкохол, който рядко е алергичен. Прави се от грозде, а основната причина лицето да се покрие с червени петна след алкохол е сярното съединение, което се използва като консервант, както във виното. Също така, на етапа на ферментация на гроздовите суровини може да се образува хистамин.
Танините, които съставляват коняка, намаляват вероятността от пропускливост на чревните клетки, което намалява ефекта, който алкохолът произвежда. Те обаче могат сами да предизвикат алергии. Ако попаднете на некачествен коняк, тогава той може да съдържа много чужди примеси-алергени - оцветители, аромати, сивушни масла.
Вярва се, че човек просто не може да бъде алергичен към алкохола в чистата му форма. Пиенето на 96% алкохол обаче не е възможно, тъй като в този случай лигавицата изгаря. Алкохолът се разрежда и всякакви добавки причиняват алергия у човек. Ситуацията се влошава от факта, че алкохолът е първокласенразтворител.
Лечение
Ако човек е покрит с червени петна след алкохол, това е симптом, който трябва да бъде изхвърлен. Лошата новина е, че няма лек за алергии. Съвременната медицина помага само за облекчаване на симптомите, за предотвратяване на реакции, които могат да застрашат живота или здравето на човека.
Ако сте алергични към самия алкохол, тогава единственото спасение е пълното въздържане от пиене на алкохол. Не забравяйте, че дори малко количество може да доведе до сериозни последствия, червените петна ще се появят веднага след алкохола.
Такива пациенти винаги трябва да помнят, че алкохолът е в състава на много храни. Например в готови сосове, газирани напитки, доматено пюре, марината. Презрелите плодове могат да започнат да ферментират. Алкохолът, който съдържат, може да е достатъчен, за да предизвика алергична реакция. Някои лекарства съдържат и алкохол. Например сироп за кашлица. Имайте предвид, че някои ресторанти готвят с алкохол.
В повечето случаи картината все още не е толкова тъжна, червените петна след пиене на алкохол не се появяват толкова често. Обикновено само определени разновидности или видове напитки или техните комбинации с определени храни причиняват алергии. Така че е достатъчно да смените напитката или да наблюдавате диетата си, за да избегнете проблеми. В този случай все пак трябва да се консултирате с Вашия лекар предварително.
Ако след алкохол се появят червени петна, но реакцията не е силна, антихистамините могат да помогнат. Те се приемат през устата. Използват се и средства, които облекчават специфични неприятни симптоми. Назофаринксът се изплаква с отвара от лайка, със сърбеж, болкоуспокояващи и лечебни мехлеми ще помогнат. В трудни ситуации се препоръчва да носите медицинска гривна с доза адреналин, за да я приложите в краен случай. След това трябва незабавно да се обадите на линейка и да се съгласите с хоспитализация.
