В цялата си дългогодишна дейност клиниката на Научноизследователския институт на Руската академия на медицинските науки "Институт по хранене" залага на традициите и най-новите постижения на родната и световната медицина..
История
През 1872 г. се ражда основателят на научния подход към храненето на болни хора и използването на храненето като терапевтичен фактор, Мануил Исаакович Певзнер. Той е собственик на всички инициативи за създаване на клиниката на РАМН "Институт по хранене" през 1921 г. Под негово ръководство към Народния комисариат на здравеопазването на СССР е създаден отдел за хранене и заболявания на храносмилателните органи. След това, през 1930 г., е открит Централният научен институт по хранене на Народния комисариат по здравеопазването на РСФСР и в неговата структура има отдел, ръководен от М. И. Певзнер.
Персоналът на оригиналната клиника беше напълно запазен. В онези дни тази институция се намираше по протежение на ул. Болшой Николоворобински и се състоеше от сто и двадесет легла. Той лекува бъбречни заболявания, затлъстяване, диабет и стомашно-чревни заболявания. През 1944 г. Институтът по хранене е подчинен на Академията на медицинските науки на СССР и затова е преименуван. През 1992 г. той се завръща под егидата на Руската федерация и отново става известен като Изследователския институт по хранене на Руската академия на медицинските науки.
Заслуги
Дейността на института винаги е била успешна: бяха въведени разработки в здравната практика, създадени са номерирани диетични системи (нозологичен принцип), които се използват навсякъде до началото на 2000-те, известни като „таблици по Певзнер - от първи до петнадесети”. Медицинското хранене придоби голямо значение в болниците и военните болници, в общественото хранене и в промишлените предприятия.
С помощта на "Институт по хранене" на Руската академия на медицинските науки са възпитани множество научни кадри и високопрофесионални практикуващи, експерти в тази област. M. I. Pevzner успява да се справи с делата на различни медицински дружества, участва активно в Международното дружество на гастроентеролозите, председателства секцията на Московското терапевтично дружество и преподава в CIUV (Централен институт за усъвършенстване на лекарите).
Хора
Спътниците на забележителния учен, персоналът на клиниката - M. S. Marshak, O. L. Gordon, L. B. Berlin, G. L. Levin и много други - сами дадоха огромен принос за въвеждането и развитието на храненето в практическото здравеопазване. През тридесетте и четиридесетте години те разработват основните принципи за лечение на язва на стомаха и дванадесетопръстника, остър и хроничен колит, гастрит, хепатит, ентерит, чернодробни и бъбречни заболявания, затлъстяване и диабет, остри инфекциозни заболявания.
Тогава бяха решени въпросите на технологиите при приготвянето на лечебни ястия, което осигури максимална безопасност на биологичнотоактивни вещества в използваните продукти. И по време на война, и в мирно време целият персонал на клиниката въвежда лечебно хранене във флота и армията, разработва диети за страдащи от изгаряния, гнойни рани, измръзване и различни травматични лезии.
Война
През тежките години на войната се наложиха нови методи и други подходи към проблемите на клиничното хранене, най-често свързани с алиментарна дистрофия. Метод за възстановяване на организма с различна степен на недохранване беше разработен и приложен на практика за кратко време, като се използва най-широка гама от продукти, включително диви растения, включително билки.
И дълго след края на войната, Институтът по хранене на Руската академия на медицинските науки все още провеждаше всякакви изследвания за ролята на витамините, като се има предвид патогенезата на редица заболявания: бери-бери, анемия, хронични възпалителни процеси, язви без белези и много други. Имаше търсене на хранителни източници на необходимите витамини. И така, професор M. S. Marshak разработи превантивно хранене за промишлени работници и след това го приложи в опасните отрасли в страната.
Книги
С помощта на фундаментални научни изследвания беше дадена теоретична обосновка за различните ефекти на храненето върху системите и органите на тялото, върху неговите регулаторни механизми, реактивност, метаболизъм и много други.
Резултатите от многогодишната работа, извършена от Института по хранене на Руската академия на медицинските науки, бяха внимателно систематизирани, а обобщенията бяха въплътени в многопреиздадена книга на М. Певзнер "Основи на клиничното хранене". Новите издания на тази книга всеки път отчитаха последните резултати от изследванията и бяха значително допълвани. Това вече е справочник за диетолози.
Продължение
В бъдеще институтът се оглавява от професорите F. K. Menshikov и I. S. Savoshchenko, а работата на техния известен предшественик продължава. Научният персонал се подобри, беше организирано медицинско хранене.
Разработени и въведени в здравната практика нови диети при хипертония, инфаркт на миокарда, появиха се методи за ентерално хранене на хирургически пациенти от определени категории. Огромна беше работата с персонал - диетолози, диетолози, диетолози. Научноизследователският институт по хранене на Руската академия на медицинските науки "Клиника по клинично хранене" всяка година набира все по-голяма популярност сред структурите на съветското здравеопазване.
70s
През 70-те години на миналия век клиниката се ръководи от професор М. А. Самсонов, член-кореспондент на Академията на медицинските науки на СССР, а след това концепцията за балансирана диета в различни нозологични форми в различни фази и стадии на заболяването, в различна степен на метаболитни нарушения и всички видове свързани характеристики на патологията. Изчислени са оптималното количество и качествен състав на протеин за диета при хронична бъбречна недостатъчност, ревматизъм, нефротичен синдром, ентероколит, хроничен хепатит, както и качественият състав и количеството на въглехидратите и мазнините в диетата на пациента.атеросклероза, коронарна болест на сърцето, хиперлипидемия.
В допълнение, количеството и съотношението на сол, калий и натрий в диетите за сърдечно-съдова недостатъчност, хипертония и редица други заболявания бяха корелирани. Разработени са диетотерапия за затлъстяване и индивидуално намаляване на калориите. Механизмите на пострезекционния синдром са внимателно проучени и в резултат на това са разработени множество диети за органични и функционални усложнения след стомашна резекция.
80s
През 1986 г. клиниката се премества в нова сграда, където се създават нови отделения: клинично хранене, клинична биохимия и легловата база е увеличена на двеста единици. Това помогна както на научната работа, така и на практикуващите от Изследователския институт по хранене на Руската академия на медицинските науки. Клиниката по клинично хранене получаваше постоянна обратна връзка и най-често те бяха положителни. Научна и практическа работа вече беше извършена с помощта на електронни компютри и компютърни програми.
Беше оценено храненето на здрав човек и пациент, появиха се методи за тестване на пациенти, включително психологически, бяха създадени диети със специален химичен състав под егидата на Академията на науките на СССР и Руската академия на науките. Медицински науки. Институтът по хранене на Каширка, представляван от учени и разработчици, получи отлична обратна връзка от практикуващи здравни специалисти, които прилагат нови методи. И, разбира се, хората, които възстановиха здравето си, останаха благодарни. Недохранването беше диагностицирано навреме, проведена е диетична терапия за заболявания на алиментарна зависимост - всичко товане можеше да не повиши доверието в Изследователския институт по хранене на Руската академия на медицинските науки в структурата на здравеопазването.
Детски отдел
Педиатричното отделение по хранене, гастроентерология и хепатология е предназначено за четиридесет легла в удобни тройни отделения. Освен това има единични и двойни стаи супериор - с тоалетна, душ и телевизор. Хоспитализацията се извършва в рамките на високотехнологични медицински грижи, изследователски програми, фондове за задължително медицинско осигуряване, както и платени услуги на Изследователския институт по хранене на Руската академия на медицинските науки.
Детското отделение получава най-благодарни отзиви, тъй като лечението се провежда по клинични препоръки, с достъп до най-модерните лекарства, които тепърва се появяват на фармацевтичния пазар. Разработват се индивидуални диетични дажби и седемдневни менюта, които включват специализирани терапевтични и превантивни диетични продукти и биологично активни добавки.
В крак с времената
Клиниката на Научноизследователския институт по хранене на Руската академия на медицинските науки провежда уникално изследване - нутриметаболомичен анализ. Това прави възможно разработването на персонализирана терапевтична програма, като се вземат предвид енергийните и пластични нужди на тялото на дете и възрастен, както и индивидуалните характеристики на тялото, метаболитен и хранителен статус.
Клиниката на Научноизследователския институт по хранене на Руската академия на медицинските науки също получава отзиви, защото постоянно обучава и подобрява уменията на своите служители, а също и защото има многообръща внимание на популяризирането на здравословното хранене по радиото, телевизията и в пресата. Основните области на работа на Института по хранене са както следва:
1. По-нататъшно изследване на патогенетичните механизми на заболявания на стомашно-чревния тракт, черния дроб.
2. По-нататъшни изследвания на психичните разстройства на храненето.
3. По-нататъшна работа по оценка на метаболитния и хранителен статус при заболявания на стомашно-чревния тракт, черния дроб, бъбреците, както и при затлъстяване в различна степен.
4. По-нататъшно развитие на ефективни методи за лечение и профилактика на хранителни зависими заболявания.
Днес
На базата на клиниката има нови отделения - педиатрично, алергологично; е открита лабораторията по имунология, биохимия и алергология. Броят на леглата също се е увеличил. Основните задачи в дейността на Института по хранене останаха същите - да помагаме за здравето на хората.
И затова те няма да спрат дотук. Решава се проблемът с клиничното хранене, разработват се и прилагат съвременни методи и се пренасят в практическото здравеопазване. Всяка година в болницата се лекуват над три и половина хиляди пациенти с различни заболявания, а в поликлиниката се преглеждат и консултират до двадесет хиляди пациенти. Всеки гражданин на Руската федерация може да получи постоянна помощ в клиниката на Института по хранене на Руската академия на медицинските науки при държавни гаранции за медицинско обслужване за сметка на федералния бюджет. Това ще изисква създаване на документи:
- валидна политикаCHI;
- направление за хоспитализация;
- извлечение от амбулаторна или болнична карта с данни от рентгенови, клинични, лабораторни изследвания;
- паспорт или друг документ за самоличност;
- решение на комисията за хоспитализация на Научноизследователския институт по хранене.
В допълнение, клиниката предоставя и специални медицински грижи срещу заплащане.
